最新捕鱼平台:這才是夏季燉肉的正確打開方式!6道美味,一鍵即成~

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食物是最美的情書

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夏天想解饞,又不想長時間開火去做,那今天與大家分享的這6道美味一定特別合適。電飯鍋一鍵即成,簡單方便又不用在廚房悶太久,總之,這才是夏季燉肉的正確打開方式。

 


道:醬排骨


這樣燉好排骨色澤紅亮,湯汁飽滿,軟爛脫骨,用筷子輕輕挑肉就掉下來了,放入一塊到嘴里,不用嚼香味就漫延出來,超誘人。在燉排骨的時候,順道放了幾個煮好的雞蛋,讓其充分吸收肉和湯的香味,百吃不厭。



具體制作方法

步:準備食材。排骨800克、雞蛋幾個、姜1小塊、香蔥幾根、生抽1小碗、老抽小半碗、冰糖適量、豆瓣醬2勺、八角2個、干辣椒3個。

第二步:把排骨提前放入清水中浸泡1個小時。(這樣做是為了把排骨中的血水和雜質充分浸泡出來,中途換一次水更好。)

第三步:把雞蛋煮熟剝皮備用,如圖。

第四步:冷水下鍋,把排骨放入鍋中,再放入1勺料酒去腥,大火燒開后關火,把排骨撈出放到電飯鍋中。


第五步:把雞蛋放入電飯鍋中,再放入姜片、香蔥結、生抽、老抽、冰糖、豆瓣醬、八角、干辣椒、1勺鹽、1大碗清水,然后蓋好電飯鍋,煮45分鐘再燜20分鐘即可。(生抽、老抽、豆瓣醬中都有鹽味。所以,在放鹽的時候一定要注意一些。)

第六步:盛出開動吧~

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